Z世代社会人が購入する保健機能食品とは?
購入理由や重視するポイントから健康意識を紐解く!

更新日:2025年01月16日(木)

バランス栄養食品やゼリー飲料、サプリメントなどに加え、近年はチョコレートやグミなどお菓子でも保健機能食品となっている商品が多く、“健康”への意識が社会的に高まっています。そこで今回は、23~28歳のZ世代社会人を対象に健康食品についてアンケートを実施。よく購入する健康食品や意識的に摂取している、または控えている栄養素など、若年層の健康意識・購買行動を詳しく解説します。

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1,Z世代社会人が普段購入している健康食品とは? 購入理由も調査!

Q.よく購入する健康食品をすべて選んでください。

Q.よく購入する健康食品をすべて選んでください。

(n=304 内訳:【男性】n=152、【女性】n=152)

よく購入する健康食品については、男女ともに「お茶」が半数以上で1位の結果となりました。

男女別に注目してみると、男性2位は「清涼飲料水(コーヒー・紅茶)」さらに「清涼飲料水(ジュース)」「スポーツドリンク」も女性より回答率が高く、飲み物で健康食品を購入していることが分かります。
一方、女性は「ヨーグルト・飲むヨーグルト」41.5%と高く、「植物性ミルク飲料」も男性より回答率が高くなっています。また「チョコレート」「グミ」などのお菓子、「サプリメント」など幅広く健康食品を取り入れているようです。

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Q.購入している理由は何ですか?

Q.購入している理由は何ですか?

(n=304 内訳:【男性】n=152、【女性】n=152)

健康食品を購入する理由とは何でしょうか。「健康維持のため」「足りない栄養素を補うため」「なんとなく体によさそう」「体にいいものを摂取したいから」が20%台で上位の回答となりました。現状なにか改善したいものがあるというよりも、“なんとなく体によさそう”、“体にいいものを摂取したい”など、健康への意識は高く、体によいとされるものであれば気軽に取り入れたいというマインドが強いと考えられます。

また、女性は「美容」「ダイエット」といった目的としても購入していることが分かります。

2,健康食品を摂取するタイミングはいつ? 購入場所や金額も明らかに

Q.健康食品を購入している場所はどこですか?

Q.健康食品を購入している場所はどこですか?

(n=304)

健康食品の購入場所は「ドラッグストア」が67.8%で最多となり、「スーパーマーケット」や「コンビニエンスストア」と差をつけた結果となりました。ドラッグストアのほうが、より健康にフォーカスした商品が豊富で、リーズナブルに買えると感じているのかもしれません。

Q.健康食品に月いくら使っていますか。

Q.健康食品に月いくら使っていますか。

(n=304)

健康食品に使う1カ月あたりの金額は「1,000円以上3,000円未満」が30.9%でボリュームゾーンとなりました。前述のよく購入する健康食品では「お茶」「ヨーグルト」「お菓子」など単価は100~200円台と仮定すると、週1~3回程度の購入をしていると考えられます。

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3,Z世代社会人の保健機能食品への理解度は?意識している栄養素も調査!

Q.保健機能食品には特定保健用食品(トクホ)・栄養機能食品・機能性表示食品の3種類があります。あなたの購入時の考えを教えてください。

※保健機能食品※
・特定保健用食品(トクホ):有効性や安全性について国が審議を行い、消費者庁長官が許可を与えた食品
・機能性表示食品:有効性や安全性の根拠に関する情報等を消費者庁へ提出した商品
・栄養機能食品:事業者の責任で機能性の表示をする食品

Q.保健機能食品には特定保健用食品(トクホ)・栄養機能食品・機能性表示食品の3種類があります。あなたの購入時の考えを教えてください。

(n=304)

しかし“健康食品”といっても種類は様々。保健機能食品の中には特定保健用食品(トクホ)・栄養機能食品・機能性表示食品の3種類がありますが、Z世代社会人の認知度を調査すると、「すべての違いを理解した上で選んで購入している」の回答は約2割となり、多くの方がはっきりとした知識は得ていないことが分かります。

ですが、3種類のなかでも「特定保健用食品(トクホ)を理解した上で購入している」「特定保健用食品(トクホ) のマークの商品を購入している」を合わせると50.3%となり、トクホへの認知は高いようです。前述の結果からも体によいものを取り入れたいという健康への意識は高いものの、正しい知識をもっている方は決して多くはないと言えそうです。

Q.摂取量を増やすことを意識している栄養素はありますか?

Q.摂取量を増やすことを意識している栄養素はありますか?

(n=304 内訳:【男性】n=152、【女性】n=152)

摂取量を増やしたいと思う栄養素については、「食物繊維」が35.9%で最も高く、特に女性は4割以上となりました。

また、男性は「炭水化物」の回答率が女性に比べて高くなっています。一方で女性は月経やダイエットなどで鉄分不足になりやすいことからも、「鉄分」を摂取しようとする意識が男性よりも高くなっているようです。

Q.摂取量を抑えることを意識している栄養素はありますか?

Q.摂取量を抑えることを意識している栄養素はありますか?

(n=304 内訳:【男性】n=152、【女性】n=152)

一方、摂取量を抑えることを意識している栄養素は、全体的に「脂質」のようですが、女性は「糖質」「炭水化物」の回答も目立ちました。特に「炭水化物」に関しては男性は増やしたい、女性は抑えたいと見解が分かれているようです。

男性は「食物繊維」「たんぱく質」「炭水化物」を取り入れつつ、「脂質」を抑えることで、健康な身体づくりを意識しており、女性は「食物繊維」「ビタミン」を取り入れつつ、「脂質」「糖質」「炭水化物」を抑えることで、美容やダイエットの効果を期待していると考えられます。

4,Z世代社会人が健康食品に期待している効果とは?

Q.健康食品に期待する効果はどれですか?

Q.健康食品に期待する効果はどれですか?

(n=304 内訳:【男性】n=152、【女性】n=152)

Z世代社会人が健康食品に対して期待している効果については、「腸内環境を整える」が最多の結果となりました。食物繊維を意識して摂取している点や男女ともに「ヨーグルト」の購入頻度が比較的高い点にもつながっています。

次いで「睡眠の質を高める」24.0%となり、特に女性の回答率が高くなっています。体の疲労感やストレスよりも睡眠の質を改善したいというのがZ世代社会人の悩みともいえるかもしれません。

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5,健康食品を選ぶ時に重視するポイントは?男女で異なる結果に!

Q.健康食品を選ぶ際に重視していることは何ですか? 

Q.健康食品を選ぶ際に重視していることは何ですか? 

(n=304 内訳:【男性】n=152、【女性】n=152)

健康食品を選ぶ際に重視していることは男女で異なりました。男性は「栄養機能食品、機能性表示食品であること」「特定保健用食品(トクホ)であること」36.8%が同率1位となり、他の選択肢と差がでる結果に。一方、女性は1位「味のおいしさ」38.2%、2位「価格」30.9%となりました。

男性は商品パッケージの表記から、保健機能食品かどうかを確認している方が多い一方で、女性は味や価格をより重視していることが分かります。さらに女性は「糖質オフ/ゼロ」「カロリーオフ/ゼロ」も一定数の回答があり、やはり健康だけでなくダイエットへの意識も高いようです。

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6,健康食品の情報収集方法や信用しているコンテンツを調査!

Q.健康食品に対しての情報収集方法を教えてください。

Q.健康食品に対しての情報収集方法を教えてください

(n=304 内訳:【男性】n=152、【女性】n=152)

健康食品に関する情報収集方法については、「テレビ」47.4%が最多となり、次いで「SNS」41.8%となりました。

特に女性は「SNS」が半数以上となっています。また「友人」と回答した方も20.4%と男性と大きく差をつける結果に。女性のほうが試しに購入してみた商品に対して、リアルに口コミが広がることが多いようです。

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Q.情報収集をする際に信用しているコンテンツをすべて教えてください。

Q.情報収集をする際に信用しているコンテンツをすべて教えてください。

(n=304 内訳:【男性】n=152、【女性】n=152)

情報収集をする際に信用しているコンテンツは「インフルエンサー・有名人の投稿」が45.4%で多数派となりました。また女性の場合は「一般人の投稿」も多い結果に。

しかし、「インフルエンサー・有名人のPR投稿」は19.1%の回答率にとどまっています。インフルエンサーや有名人の投稿に影響を受けつつも、PRではなく彼らのリアルな意見を参考にしたいという方が多いようです。

 

まとめ

  • よく購入する健康食品は「お茶」
    └男性:「清涼飲料水(コーヒー・紅茶)」などの飲み物
    └女性:「ヨーグルト」、「チョコレート」「グミ」などのお菓子「サプリメント」
  • 健康食品を購入する理由は「健康維持のため」「足りない栄養素を補うため」「なんとなく体によさそう」「体にいいものを摂取したいから」が上位
  • 購入場所は「ドラッグストア」が67.8%
  • 1カ月あたりに健康食品に使う金額は「1,000円以上3,000円未満」がボリュームゾーン
  • 意識している栄養素
    └男性:「食物繊維」「たんぱく質」「炭水化物」を取り入れつつ、「脂質」を抑える
    └女性:「食物繊維」「ビタミン」を取り入れつつ、「脂質」「糖質」「炭水化物」を抑える
  • 健康食品に対して期待する効果は「腸内環境を整える」「睡眠の質を高める」
  • 健康食品を選ぶ際に重視していること
    └男性:「栄養機能食品、機能性表示食品であること」「特定保健用食品(トクホ)であること」
    └女性:「味のおいしさ」「価格」
  • 健康食品の情報収集方法は「テレビ」「SNS」
    └女性:「友人」も回答率が高く、リアルに口コミが広がることが多い

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ダウンロード資料では、本記事では紹介しきれなかった、健康食品を摂取するタイミング通常商品<健康食品を選ぶポイントなどについてもご紹介しておりますので、ぜひご覧ください。下記ボタンよりご請求いただけます。

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  • 調査対象

    23~28歳/未婚/子どもなし/正社員、公務員・団体職員/直近3カ月で健康食品を購入したことがある

  • 有効回答数

    304件

  • 調査時期

    2024年12月

  • 方法

    インターネット調査

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